金川县开展秋季校园食品安全专项检查

为切实保障秋季开学后师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，9月以来，金川县市场监督管理局聚焦校园食堂、周边食品经营单位等关键场所，开展秋季校园食品安全专项检查行动。

此次检查重点围绕食品采购验收、储存管理、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节展开。执法人员仔细核查食材进货台账与检验检疫证明，确保源头可溯；检查食品储存环境，杜绝过期、变质食品流入餐桌；规范食品加工操作流程，防范交叉污染风险；同时对校园周边超市、便利店等经营主体进行排查，严厉打击销售“三无”食品、过期食品等违法行为。

检查过程中，执法人员还同步向校园食品安全负责人及从业人员宣传食品安全法律法规，强化主体责任意识，指导其完善食品安全管理制度。针对检查发现的问题，已现场下达整改意见，要求限期整改到位并开展回头复查，确保问题闭环管理。

截至目前，共出动执法人员22人次，检查学校食堂9家、校园周边食品经营单位15家。下一步，金川县市场监督管理局将持续以学校食堂、校园周边食品经营店为重点，严格日常监督检查，及时消除食品安全风险隐患，切实保障辖区内学校及周边食品安全。