汶川县开展食品安全“穿透式”监管工作培训

为破解创新工作瓶颈，加强抽检不合格食用农产品穿透式监管。近日，汶川县市场监管局联合县综合执法局，对农贸市场经营户开展“穿透式”监管专题宣传和系列培训，覆盖市场经营户70余人次。

现场执法人员重点从什么是“穿透式”监管、为什么要开展“穿透式”监管、“穿透式”监管中食用农产品经营户的法定义务是什么、如何配合抽检工作、抽检不合格食用农产品时有哪些条件适用于“免于处罚”等方面，进行详细讲解和培训，并对经营户重点关心的问题进行现场解答。

培训指出，农产品经营户既是市场主体也是普通消费者，是守护汶川群众“舌尖上的安全”的重要环节，同时也是食品安全“穿透式”监管的重要参与者。要严格落实主体责任，完善索证索票制度，推动问题溯源，切实让食品安全监管真正“穿透”到源头。

此次培训还发放了抽检法律法规、索证索票要件清单和注意事项等宣传资料120余份，现场搜集“穿透式”监管问题及意见2条。