壤塘县市场监管局联合多部门开展校园食品安全约谈整改暨诚信宣传活动

      为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，近日，县市场监管局联合县教育局、县科技农牧局组成"校园餐"专班督察组，针对第一轮督查中发现的问题，召开学校供应商行政约谈会。此次会议在通报问题、提出整改要求的同时，特别强调了诚信经营的重要性，将食品安全监管与诚信建设有机结合。

       会议通报了第一轮督查情况，部分学校供应商存在内部资料不全、食品储存条件不符等问题，反映出其在食品安全管理上的不足。督察组指出，学校餐饮关乎学生健康成长，供应商须严格遵守法规和学校规定，同时要树立诚信经营理念，从农产品质量安全角度严格把控原材料索证索票。

      督察组提出明确整改要求：一是落实食品安全主体责任，健全管理制度，加强内部管理与员工培训；二是加强食品原材料采购管理，严格执行索证索票，确保来源可追溯、质量有保障；三是规范食品加工操作流程，加强食品储存、加工、配送等环节卫生管理，防止交叉污染；四是加强从业人员健康管理，执行健康检查制度，确保持健康证上岗，保持良好个人卫生。同时要求各供应商签订《诚信经营承诺书》，将履约情况纳入信用档案。

      供应商代表表态，将重视约谈问题，严格按要求整改，履行食品安全主体责任。承诺加强内部管理，完善制度，加大各环节管控力度，确保餐饮服务符合标准，积极配合监管工作，坚持诚信经营原则。

      下一步，"校园餐"专班督察组将持续加强监管，跟踪督促整改，保障校园食品安全，为师生营造安全健康的饮食环境。同时将建立供应商信用评价体系，对守信企业给予政策支持，对失信行为实施联合惩戒，推动形成诚信经营的良好氛围。