黑水县：信用监管并举 扎实推进网络餐饮食品安全集中整治​

为规范网络餐饮经营秩序，压紧压实平台及入网商户主体责任与诚信义务，切实保障广大群众饮食安全，近日，黑水县市场监督管理局聚焦网络餐饮食品安全突出问题，扎实推进集中整治，从严从实筑牢食品安全防线。

​强化组织动员，压实主体责任。​​ 县市场监管局专题召开网络餐饮食品安全集中整治工作推进会，明确整治重点、细化任务分工。对辖区入网餐饮服务提供者开展业务知识和法律法规专题培训，明确网络平台及商户的主体责任，现场签订网络餐饮食品安全责任书47份。培训中特别强调诚信经营的重要性，引导商户恪守职业道德，确保线上公示信息与线下实体经营“线上线下同质同标”​，实现责任全覆盖、监管无死角。

​公开征集线索，凝聚共治合力。​​ 依托“黑水市场监管”微信公众号发布线索征集公告，明确线索征集范围、方式及奖励机制，鼓励消费者主动参与监督。通过拓宽监督渠道，充分调动群众参与热情，构建起“人人参与、齐抓共管、社会共治”的治理格局，让失信行为和违法违规行为无处遁形。

​线上线下联动，开展同步核查。​​ 坚持线上排查和线下核查双向发力。线上聚焦网络平台，重点比对商户资质、经营地址、销量数据、消费者评价等关键信息，严厉排查虚假宣传、资质不符等问题；线下组织执法人员开展拉网式检查，重点核查证照公示、后厨卫生、加工操作规范、进货查验记录等情况，全方位排查食品安全隐患，实现线上线下监管同频共振。

​梳理问题线索，强化整改落实。​​ 组建3个专项执法检查组，采取分片包保、责任到人的方式，对辖区入网餐饮商户开展拉网式排查。对排查发现的32个问题隐患，逐一建立整改台账，明确整改措施、责任人和销号时限，实行“销号管理、闭环推进”。

截至目前，共排查入网餐饮服务商户46家、外卖平台1家，立案查处违法违规案件6件，形成有力震慑。下一步，黑水县市场监管局将持续推广“互联网＋AI”智慧监管模式，积极探索网络餐饮安全长效治理路径，常态化开展排查整治，从严从紧守住食品安全底线。