马尔康市：食品经营现场核查同步开展诚信引导 守牢食品安全底线

为持续规范辖区食品经营秩序，压实食品安全主体责任，切实防范化解食品安全风险，近期，市市场监管局持续开展食品经营现场核查工作，同步向经营主体宣讲守信经营相关要求，对辖区新办、变更、延续及存量食品经营单位进行全覆盖检查。

核查工作围绕证照公示、人员健康管理、场所环境卫生、三防设施、进货查验索证索票、食品储存管控、消毒留样记录、食品添加剂使用等关键环节逐项核查。共检查食品经营户32家，其中新办15家、变更延续9家、日常复查8家，总体经营情况规范有序，29家核查合格。检查共发现台账登记不规范、环境卫生细节不到位、消毒留样记录不全等轻微隐患6处。

针对排查问题，市市场监管局坚持立行立改、闭环管理，对 4 处轻微问题现场指导整改到位，对2处不规范问题下达整改通知、限期复查清零，并现场开展食品安全普法与诚信经营提醒，督促经营者严格落实进货查验、日常消杀、风险自查等主体责任，自觉维护自身信用。

下一步，市市场监管局将持续强化常态化巡查和 “回头看” 检查，紧盯薄弱点位和常见隐患，从严规范食品经营行为，引导商户守法诚信经营，全力守住辖区食品安全底线。